使用冰块和棉签在牛奶中通过扩散现象创造黄色效果,是一种简单有趣的科学实验方法,核心原理是利用温度变化和棉签引导色素扩散形成柔和黄色。
实验原理与材料准备
该方法基于“冷却扩散”现象:冰块融化时释放冷量,使牛奶中的水分子蒸发并重新凝结,形成微小晶体结构;棉签作为工具,可引导色素在牛奶表面扩散,形成自然渐变的黄色边缘。所需材料包括:
牛奶:普通全脂牛奶(约100ml),因其表面张力适中,便于观察扩散。
冰块:中等大小(2-3块),用于控制温度。
棉签:3-5支,质地柔软、头部不易脱落,用于点染和引导颜色。
黄色色素:食品级黄色食用色素或天然姜黄粉(少量),确保安全无毒。
辅助工具:透明浅盘(用于承载牛奶)、纸巾、清水。
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